Confira nesta postagem uma série de atividades sobre alimentação saudável, questões sobre alimentação saudável, exercícios resolvidos e perguntas e respostas sobre alimentação saudável
Exercícios sobre Alimentação Saudável com gabarito
1. (CieBio) Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecer os nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. Marque tudo que é necessário fazer
( ) escolher o mais saboroso e bem apresentado que encontrar
( x ) preparar, conservar e rotular todos os alimentos que vão ser consumidos
2. (CieBio) Para ter uma alimentação saudável o valor nutritivo dos alimentos depende de muitos fatores. Sobre esses fatores Marque (V) para Verdaeiro ou (F) para falso
(V) Um deles é a época da estação ou da safra (para frutas e vegetais).
(V) O cheiro, a cor e a textura dos alimentos também vão influenciar seu valor nutritivo.
(V) prazo de validade e outras informações que são importantes, como ingredientes utilizados, composição nutricional, modo de conservação e de preparo.
(F) A embalagem não precisa estar perfeita e pode estar estufada, enferrujada, amassada ou rasgada.
3. (CieBio) As hortaliças e frutas são importantes para uma alimentação saudável. Marque as alternativas que se referem a quando estão próprias para consumo:
( ) Partes ou casca amolecidas, manchadas, mofadas ou de cor alterada.
( ) Polpa amolecida com mofo.
( ) Folhas, raízes e talos murchos, mofados ou estragados.
( x ) Sem alteração na cor normal.
( x ) Não apresenta modificação no cheiro característico.
( )Consistência alterada, esponjosa.
4. (CieBio) Para ter uma alimentação saudável é preciso ter cuidados no consumo de gorduras. Com relação a essES alimentos assinale a afirmativa INCORRETA
( ) As massas, frituras e doces possuem muita gordura e por isso, mesmo consumindo pouca quantidade desses alimentos uma pessoa pode ganhar peso e não se sentir saciada.
( ) o consumo desses alimentos deve ser esporádico e moderado.
( x ) No preparo dos alimentos é importante que se faça a comida com muito óleo.
( )Os doces, além de terem muito açúcar, também possuem muita gordura.
5. "A indústria alimentícia aumentou o uso de adoçantes em alimentos e bebidas como substitutos do açúcar nos últimos trinta anos. Isso ocorre porque os consumidores tornaram-se conscientes da redução na ingestão de alimentos que são ricos neste ingrediente."
Uma alimentação saudável deve incluir:
( x ) o consumo diário de frutas, verduras e legumes variados.
( x ) alimentos preparados com pouco sal e que se utilize mais temperos naturais (ex:
cebola, alho, pimenta, cheiro verde, manjericão etc),
( ) alimentos com alto índice de açúcares adicionados
6. (CieBio) Uma alimentação saudável deve ser:
( x ) Variada: que inclui vários grupos alimentares, a fim de fornecer diferentes nutrientes (por exemplo: cereais, frutas, hortaliças, carnes, laticínios e feijões).
( ) Homogênea: que inclui poucos grupos alimentares, a fim de concentrar nutrientes (por exemplo: suplementos alimentares).
Questões discursivas sobre alimentação saudável
1. O que são alimentos?
Alimentos são todas as substâncias sólidas e líquidas que, levadas ao tubo digestivo, são transformadas para formar e/ou manter os tecidos do corpo, regular o organismo e fornecer
energia.
2. O que são nutrientes?
Nutrientes são todas as substâncias químicas que fazem parte dos alimentos e que são absorvidas pelo organismo, sendo indispensáveis para o seu funcionamento.
3. O que é caloria
é a medida de energia liberada a partir da “queima” (digestão) o alimento e que é então utilizada pelo corpo.
4. O que são os carboidratos?
São nutrientes que fornecem energia para o nosso organismo.
Veja também:
- Exercícios de ciências sobre os Alimentos
- Exercícios de Ciências sobre Alimentos - Carboidratos
- Exercícios de Ciências sobre Alimentos - Lipídios
Por Blog do Ensino de Ciências
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Professor de Ciências e Biologia, com mais de 25 anos de magistério, nas redes pública e privada. Especialista em Ensino de Ciências pela Universidade Federal Fluminense - UFF/RJ.
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