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Modelo de Prova | Alimentos e Digestão | com Gabarito

Modelo de PROVA DE CIÊNCIAS para 8º Ano do Ensino Fundamental sobre alimentos e sistema digestório (digestivo)
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Modelo de Prova sobre Digestão.

Questões sobre alimentos e disgetão


1. A digestão se inicia na boca. Assinale a alternativa que NÃO representa uma característica ou função deste órgão:
a) A boca é uma cavidade forrada por uma mucosa, é a porta de entrada dos alimentos no tubo digestivo.
b) Na boca os alimentos são umidificados pela saliva, produzida pelas glândulas salivares.
Xc) Durante a mastigação os alimentos passam pelo processo da digestão química com a quebra das proteínas.
d) Na boca ocorre a ação dos dentes e da língua.

2) Na rápida passagem dos alimentos pela boca uma enzima atual sobre o amido. Como se chama essa enzima?

a ptialina, ou amilase salivar, começa a 

3) Não é um exemplo de alimento onde encontramos o amido.
a) batata, 
a) farinha de trigo, 
c) arroz 
xd) alface

4) Complete a seguinte frase: A    faringe     é um tudo músculo membranoso, que liga a boca, através da garganta e com o    esôfago   .

5) Marque V se verdadeiro ou F se falso.
( V  ) Para chegar ao esôfago, o alimento, depois de mastigado, percorre toda a faringe.
( V )  No processo de deglutição, a língua empurra o alimento para dentro da faringe, que se contrai voluntariamente e leva o alimento para o esôfago. 
F ) Quando a epiglote fecha a comunicação com a laringe, impedindo a penetração do alimento no canal digestivo.

6. Relacione o órgão com a função:
a) Esôfago
b) Estômago 

( ) É um conduto musculoso, controlado pelo sistema nervoso autônomo. 
b ) Tem a forma de uma grande bolsa que se localiza no abdome, 
( b   )responsável exclusivamente pela digestão das proteínas.
( a   )Ele tem a função de através de ondas de contrações, o conduto musculoso vai espremendo o alimentos e levando-os em direção ao órgão digestor

7. O intestino delgado está localizado entre o estômago e o intestino grosso. Explique como está dividido e a função de cada parte do Intestino Delgado. 

O intestino delgado está dividido em três porções: o duodeno, o jejuno e o íleo. 
O duodeno é a primeira porção do intestino delgado, a receber o quino (massa branca e espumosa), que vem do estômago . 
O jejuno e o íleo é a parte do intestino delgado onde o trânsito do bolo alimentar é rápido, ficando a maior parte do tempo vazio, durante o processo digestivo. 

8.Sobre o Sistema Digestório. Analise os itens

I. O pâncreas produz e fornece ao intestino delgado, suco pancreático, que atua na digestão de amido e proteínas no intestino delgado.  
II. O Fígado é a maior glândula do corpo, produz  a bile que atua na digestão das gorduras, que é secretada e armazenada em vesícula biliar.
III. Intestino Grosso - O intestino grosso é o local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a das secreções digestivas. É o local de armazenamento e eliminação dos resíduos digestivos.

Está(ão) correto(s)
a) somente I e II
b) somente II e III
c) somente I e III
xd) I, II e III



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9. As proteínas são substâncias fundamentais de alguns alimentos para o corpo humano. Explique como são compostas as proteínas?
Proteínas são substâncias orgânicas nitrogenadas, aminoácidos com elevado peso molecular, compostas de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio e, muitas vezes, fósforo e enxofre. 

10. Sobre os nutrientes encontrados em alimentos, marque com um X a alternativa correta:

a) A carne contém dois tipos de nutrientes em maior quantidade, são eles:
(  ) carboidratos e lipídios
(  ) proteínas e carboidratos
x ) proteínas e lipídios

b) Para uma alimentação ser considerada adequada, ela deve apresentar, além de proteínas, carboidratos e lipídios:
(  ) somente sais minerais e vitaminas
x ) vitaminas, sais minerais e fibras
(  ) somente vitaminas e fibras

c) São fontes de vitaminas
 x ) os vegetais crus como frutas e gorduras
(  ) as massas como pães bolos e pizzas
(  ) os refrigerantes e as frutas


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Professor e Especialista em Ensino de Ciências, pela UFF/RJ, com mais de 25 anos de magistério.

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